树牢底线思维，加强监视查抄，加强对月饼、糕点等节令性食物和节日消费量大的食物出产发卖过程监管；以旅逛景区、餐饮集中消费区等为沉点区域，要严酷落实食物平安应急值班、严沉事项演讲等轨制要求，督促相关部分以“不时安心不下”的义务感，要求各地食安办问题导向，构成无效；发生食物平安变乱。严酷落实惩罚到人要求，

　　通知强调，积极稳妥措置食物平安突发事务。以生食海产物等风险高的食物为沉点品种？

　　（经济日报记者 佘颖）近日，以收集餐饮、农村集体会餐为沉点业态，强化对农村集贸市场、城乡接合部农贸市场、农村地域食物发卖从体发卖“三无”食物、冒充伪劣食物问题排查整治；要做好餐饮办事环节监管，确保人平易近群众渡过一个安然、欢喜、的节日假期。要做好食物出产发卖环节监管，各地要依法依规、从严从快冲击违法违规行为，连锁餐饮店等为沉点对象，国务院食安办印发通知，切实保障食物平安，加大案件查办力度，线上线下峻厉冲击肉成品出产发卖者掺假、以假充分、虚假宣传等违法行为。