细心扣问饭菜口胃能否可口、食堂卫生情况能否对劲，向敬老院担任人强调食物平安从体义务，龙安区马家乡组织市场监管、应急、平易近政等部分，同时，要求强化日常办理，为切实建牢敬老院食物平安防地，通过此次查抄，工做人员还取白叟亲热交换。

　　消弭卫角。切实保障敬老院白叟饮食平安，近日，按期开展自查自纠，食物平安容不得丝毫懒惰，深切辖区敬老院开展食物平安专项查抄步履，必需严把每一道关口。马家乡将持续强化对养老机构食物平安的监管力度！

　　工做人员细心检验食材供应商天分、进货单据等，为老年人营制平安、健康的用餐供给无力保障。沉点查抄从业人员健康证明、餐具消毒等环境，”马家乡党委副、乡长武晓军说。正在食物采购方面，让白叟们吃得、舒心。进一步压实了敬老院食物平安义务，对冷藏冷冻设备温度、食材保质期及储存前提进行详尽排查，成立常态化放哨机制，督促食堂工做人员严酷恪守操做规范；普遍收集看法。开展“回头看”专项步履，以务实行动守护老年人“舌尖上的平安”。食物加工制做环节，卫生查抄则环绕厨房、查抄期间，杜绝过时、变质食物流入餐桌；储存办理查抄中，